一般可以起到润肠通便的作用，并且还有助于补充维生素以及微量元素黄瓜中含有大量的膳食纤维，而且含有多种维生素以及微量元素，有助于补充机体所需的营养。如果自身属于脾胃虚弱的人群，在吃黄瓜时尽量避免吃得过多，否则很有可能会导致肠胃不适，而且还有可能会出现腹泻的现象。