具有保护心血管的作用，还能够有效的降低患者的胆固醇，并且茄子皮煮水，含有很高的维生素C，还能够起到抗衰老的功效，常用于治疗患者的小便不利，减少体内的水肿。常用于治疗患者出现的咽喉部位疼痛和头痛，但是只可以起到辅助的效果，不能够根治病情，当患者有疾病时，还需要到医院进行检查，针对性治疗。