儿童和消化系统溃疡人群是禁忌服用，有可能会造成消化系统黏膜刺激导致病情加重。酸梅汤具有健胃消食和缓解疲劳作用，其中含有非常丰富的有机酸和苹果酸，适当喝酸梅汤还能起到降肝火和清热消暑作用。在天气炎热导致食欲下降时，可以适当的喝一些酸梅汤能够促进胃酸分泌达到帮助消化效果。