豆浆是将大豆用水泡涨后，磨碎过滤，煮沸而成。豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，维生素b2，b1，烟酸，铁，钙等矿物质，具有滋阴润燥，调和阴阳，消热防暑，生津解渴，驱寒暖胃，滋养进补的作用。常喝豆浆能促进身体新陈代谢，保持皮肤滋润。常喝豆浆，能使肠壁表面光滑，起到清肠通便的作用。