青豆在没有煮熟的前提下，盲目大量食用，可能会导致身体出现中毒的问题，所以不论青豆如何食用，都应该先将其煮熟才可食用。如果吃了没有煮熟的青豆，而出现了中毒症状，不要有任何犹豫，应该第一时间就医。毕竟食物中毒在比较严重的情况下，有可能会导致患者出现生命危险，因此需要及时接受治疗。