海带冬瓜汤的功效有凉血解毒、清热降火的作用，而且也能够起到清热利尿、消除水肿的功效。海带富含有微量元素和丰富的维生素，而冬瓜含有矿物质成分比较多，而且也含有碳和碳水化合物。适当的使用能够缓解患者中暑现象的发生，而且身体浮肿时服用也能够起到利尿的作用，另外它也能够预防便秘的发生。