鸡蛋可以和茄子在一起吃，在一起食用之后不会对身体产生不良的反应，不会引起身体出现不舒服。并且两种食物里边所含的成分还可以起到相互补充的作用，茄子当中所含的蛋白质和碳水化合物较高，鸡蛋的钙和磷的含量以及维生素含量都较高，在一起吃还可有利于营养的吸收与利用。