长期吃芹菜汁有可能会加重脾胃的负担，或者是诱发低血压的发生。芹菜汁属于凉性的东西，服用量过多或者是服用的时间过长的情况下，会引起脾胃虚寒，出现腹泻和腹痛的症状，并会增加患上肠胃疾病的可能性，芹菜汁具有降血压的功效，如果血压处于正常的情况下，服用量过大会导致低血压的发生。