一般是在吃晚饭吃比较好，这样不会对胃肠道产生刺激，并且也不会加重胃肠道的负担。如果在空腹的时候吃维生素很可能会造成肾脏疾病，并且还会影响吸收。多数在吃维生素的时候可以混合饭菜一起吃，这样能够更好的与饭菜里面的维生素相互溶解，易于人体消化和吸收。维生素尽量不要长期服用，避免在体内堆积造成食物中毒。