食盐加碘还是不加碘好，要根据具体的情况来分析。现在的饮食都比较丰富，一般情况下营养都很均衡其实不需要加碘，如果是在一些贫穷地区，在饮食上得不到足够的碘，就需要吃一些加碘的盐。如果是在偏远山区，比如克山病由缺碘导致的一些疾病，那么饮食中就需要食用加碘的盐。