银耳粥的做法有很多具体的做法，也是需要根据自己的需求选择合适的方法。银耳粥的功效有很多，比如和冰糖一起使用可以有滋阴益肝的作用，能够有效的提高身体的内脏功能，还可以提高身体的抗氧化能力，无论对于男女性都有抗衰老的功效。但是需要适量的食用银耳粥，不要过量的食用，以免给肠道造成负担。