生吃凉薯可以具有清热去火的功效，如果平时有上火的症状，就可以生吃一些凉薯，同时还能够达到养阴生津的功效。凉薯既可以生吃，也可以用来榨汁饮用，对于治疗因为感冒所导致出现的发热和烦渴、咽喉疼痛的症状，都有一定的功效。另外凉薯还可以降血脂，对于高血脂的患者也有很好的益处。