空腹吃苹果肚子疼可能是因为空腹进食对胃黏膜造成损伤引起的，或者是因为本身存在有某种消化系统方面的疾病导致的，比如胃溃疡或者胃炎等。如果这种疼痛感只是在空腹进食苹果后出现，平时其他时间段没有出现，并且疼痛感不是很强烈，可以先做观察，在观察期间要注意合理的安排好饮食。