枣夹核桃可以起到补中益气、养血等功效。主要是用于缓解身体气血不足或者是贫血引起的浑身无力、头晕、恶心的症状，也可以用于缓解身体虚弱或者是慢性疾病等症状，可以起到辅助治疗的作用。但是对于肝火旺盛或者过敏体质的人禁止食用，如果食用，可能会引起咽喉肿痛、口干舌燥等上火现象。