属于抗癌食材，能够有效抑制体内亚硝胺的生成，并且可以加快人体糖原和胆固醇的分解与代谢，能够有效预防有毒物质出现淤积的情况，在一定程度上抑制癌细胞再生。另外还能够很好预防高血压，其中含有丰富某种成分，可以起到增强血管弹性，净化血液的功效，能够保持高血压处于稳定状态。