患有高血压以及高血脂症的病人最好不要吃鹅肉，可能会使病情出现加重，另外患有肠胃虚弱以及动脉硬化的人也最好不要吃，否则会出现肠胃功能受损，在吃鹅肉的时候，最好不要与柿子一同食用，一起食用严重的可能会导致死亡。鹅肉可以起到益气补脾以及增强体质的功效，还可以起到和胃止渴的作用。