通常不会长胖的，因为猪皮中含有胶原蛋白，而且脂肪含量也是比较低的，所以在吃猪皮后不会发胖的。但不要一次性吃太多，如果吃太多的话，可能会出现长胖的情况，另外还有可能会引起消化不良的症状，适量的吃一些猪蹄，可以起到美容养颜的作用。日常生活中要注意养成良好的生活习惯，要做到营养均衡。