一般可以起到降火功效，柠檬里面的维生素C含量非常丰富，能够增强自身免疫力以及抵抗力，同时具有清热生津以及美容养颜功效。柠檬里面还具有柠檬酸，能够帮助胃液对于食物消化以及吸收，能够提高自身免疫力。上火不能单靠喝柠檬水来改善，还可以通过口服降火药物能够帮助症状得到缓解。