信用信息平台
问
鸡蛋用沸水冲开可以喝吗
详
(男,37岁)老公最近工作特别累,我想给老公每天早上用水冲鸡蛋喝,来增加营养,鸡蛋用沸水冲开可以喝吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
通常是可以喝的,但是水的温度应该在100度,如果热度不够,可能会留下寄生虫以及细菌,并且鸡蛋的蛋白质没有通过高温煮熟,不易消化会加重肠胃的负担。所以在平时生活中,可以选择整个鸡蛋煮熟后来吃,这样对身体没有影响,并且还有益气补血和滋补五脏,因为鸡蛋中含有叶酸和维生素等,也可以防止贫血。
扩展阅读
熟地炖鸡的功效和作用
一个鸡蛋蛋白质含量大概多少克
黑芝麻和白芝麻可以混在一起吃吗
麦片过期多久不能吃
鸡血可以吃吗
鹿茸的禁忌人群
鸡蛋煮久了还能吃吗
鸡蛋是蛋白质类食物吗