芋头一般煮15分钟就能熟。芋头可以起到增强免疫力以及解毒通便的功效，还能达到洁齿防龋的作用，对于治疗乳腺炎及口腔有较好的效果，另外也可用于荨麻疹以及外伤出血的治疗，效果也较为明显。芋头可以和泥鳅一起吃，能够起到较好的驱寒和防癌作用，但最好不要过量吃，过量吃可能会引起消化不良。