菠菜没有具体那种吃法排便快的，怎么吃都可以，菠菜可以炒着吃，也可以焯一下吃，功效都是一样的。菠菜的通便作用主要是利用菠菜中的膳食纤维，因为膳食纤维可以促进肠蠕动，所以排便作用比较好。同时建议自己顺时针按摩腹部，也可以促进肠蠕动，对缓解便秘都有帮助。