孕早期可以适量的吃黄瓜，但要注意不能够一次性吃的过多，避免出现腹泻现象。黄瓜清甜可口，并且水分特别多，能够促进食欲，解渴清热，并有大量的维生素c成分，能够预防动脉粥样硬化，对牙齿健康进行保护，清除体内自由基，还能保护肝脏，有利于免疫能力的提高，期间要遵医嘱定期去医院做产检，观察胎儿发育状况。