可以用盐水清洗生菜，能很好的把生菜的农药残留清洗干净。生菜的营养较为丰富，含有多种纤维素，并且维生素的含量也较高，经常食用可以起到防止牙龈出血的效果，并且生菜当中含有的甘露醇较多，能够起到利尿以及促使血液循环的功效，还能够使蛋白质以及脂肪被人体很好的消化和吸收。