碳酸钠在日常生活中的用途是很广泛的，本身是属于一种碱性的产品，也就是常说的碱面，碳酸钠通常可以用来当食品添加剂，需要区分工业用和食用，一般在正常范围使用下，是不会发生碱中毒的情况的，但是要注意不能代替或混用，以免食用后伤害身体健康。