黄瓜的主要营养成分为碳水化合物，不饱和脂肪酸，维生素，矿物质，多酚等，具有轻度清热解毒作用，对于皮肤也有一定的好处。黄瓜本来就是可以生吃的，并没有什么禁忌，只是这种情况并不一定能够减轻咽喉部疼痛的症状。咽喉痛多与上呼道感染有关，可以吃一些清热类的药物，如果特别严重则需要使用抗生素。