牛肉炖海带能够促进生长发育，另外也可以预防甲状腺肿大。海带当中含碘量比较高，可以预防甲状腺，特别是如果是身体缺碘就会引起甲状腺肿大，甚至可能就会影响到生长发育以及智力发育，可以适当的吃牛肉以及炖海带，这样就可以增加人体当中的营养价值，另外也可以补充优质的蛋白质。