可以跟莲子搭配一起，相结合之后营养能够翻倍，而且清热解毒的功效也更加好。绿豆有比较丰富的营养，比如说磷脂和蛋白质，可以增加食欲，兴奋神经，给很多的重要脏器提供营养，也能够降低胆固醇、降低血脂、清热解毒、消暑降火。特别是夏天的时候很容易喝，因为出汗比较多，会流失身体的大量矿物质。