芥菜起到提神醒脑，还有解除疲劳的功效，也可以解毒消肿，还具有宽肠通便和明目利膈的作用，但长期腹泻的人群最好不要吃，容易使症状加重。荠菜中还有大量的维生素a和维生素b族，并可以使大脑中的氧含量增加，对细菌的毒素起到抑制的效果，能够帮助伤口进行更好的愈合，还可以开胃消食。