米酒煮鸡蛋的主要功效就是强身健体。鸡蛋本身含的蛋白质比较丰富，同时也含有钙离子和锌元素，铁离子等营养素。米酒中的维生素B族、氨基酸比较丰富。米酒煮鸡蛋可以使营养互补，营养价值提高。经常适量的吃米酒煮鸡蛋，可以使体质增强，抗病能力增强，可以帮助预防贫血。