雪梨银耳冰糖水有清热解毒、生津润肺、止咳化痰、利咽降浊的功效，还可以预防中暑。雪梨是常见的一种水果，其中含有柠檬酸，苹果酸，维生素以及胡萝卜素等，可以起到清热化痰、生津润燥的功效，比较适合秋天食用。冰糖能够生津润肺、止咳化痰、清热解毒。银耳有润燥滋阴的作用。因此平时适当吃些雪梨银耳冰糖水对身体是有益处的。