亚甲炎一般是可以吃鸡蛋的，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，适当的进食对疾病是不会有影响的，反而对身体健康有帮助。亚甲炎形成的病因多数是与病毒感染、遗传等因素有关。患者通常表现为发热、甲状腺疼痛及颈淋巴结肿大等症状。患者可以使用阿司匹林等药物来做治疗。平时在饮食上要多吃些蛋白质含量丰富的食物。