红豆单独煮水的功效可以减掉身体多余的脂肪，增强肠道蠕动，能够有效的排除体内的垃圾与毒素，起到瘦身的效果。红豆在生活中也是比较常见的一种中药材，具有清热解毒、利尿水肿、降血压、降血脂以及活血化瘀的作用，里面含有丰富的脂肪、蛋白质、铁离子、钾离子、维生素B等，经常喝红豆煮水可以健脾消食。