吃绿豆一般会引起胀气，因为绿豆当中含有大量的低聚糖，而且还属于一种寒性的食物，吃多了以后容易损伤脾胃，而且还会使人产生胀气。出现胀气也不排除是消化不良所致，并且跟胃肠蠕动慢也有关系。适当的吃一些绿豆，能够起到清热去火作用，并且还具有解毒的功效，同时可以熬成绿豆粥。