黑芝麻可以起到补钙的作用。含钙量要比牛奶和鸡蛋中高，黑芝麻中有着维生素e和维生素a以及多种微量元素，并有蛋白质和脂肪成分，有利于身体免疫能力的提高，经常吃黑芝麻还可以保护头发的健康，使头发乌黑明亮，并能够对肝肾不足，还有肾精虚引起的腰膝酸软进行缓解，具有润肠燥和补肝益肾功效。