黄油的脂肪含量较高，吃的过量可能会导致身体出现肥胖，并且患有糖尿病的人群在吃过量的黄油后，会使病情出现加重。黄油的营养较为丰富，含有维他命以及矿物质等，并且脂肪酸和胆固醇的含量也较高，平时可用做烤面包或者是炸鱼，在增加营养的同时还能够使味道鲜美，并且还有较强的饱腹感。