黑枸杞的功效主要就是滋补肝肾，抗衰老，抗氧化，提高机体免疫功能。黑枸杞的主要吃法就是泡水后饮用，泡水的时候需要注意将水温控制在70度左右，避免破坏其中的花青素。另外，也可以再抹黑芝麻粉或者是打豆浆的时候加入适量的黑枸杞，同样也可以起到预期的作用。