直接食用可以起到解渴除烦的作用，而且葫芦还能够用来熬水，当茶饮可以起到利水消肿、通利散结的效果，特别是对于患有疮毒、水肿腹水、黄疸、烦热口渴，淋病和痈肿的病人效果特别明显，适当服用还可以提高机体的抗病能力。葫芦没有什么明显的副作用，属于一种干扰素诱生剂，有抗病毒和抗肿瘤作用。