花生芽有毒吗

(女,45岁)平时特别的喜欢吃花生,但是这两天我发现有的花生已经出芽了,担心使用后会对身体造成伤害,花生芽有毒吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

是没有毒的,可以放心使用的。花生芽中含有丰富的矿物质,其中里面含有钙、铁、锌、硒等适当的食用,能够补充身体所需要的能量,同时对身体也有好处。是对于发生牙片人或者是腐烂的情况是不可以使用的,会对身体造成一定的伤害。在日常生活中也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,能够补充身体所需要的水分。

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