葡萄含有葡萄糖、氨基酸、多种维生素以及多种微量元素等营养成分，如果适当的吃葡萄，能够起到开胃消食、健脾和胃的作用，另外也有一定的保肝脏的作用，而且也能够降低转氨酶。但是如果过多的食用会导致蛀牙，尤其是小孩吃完葡萄之后，没有及时清理口腔，而且也容易提高肠胃蠕动，产生腹泻。