发青的土豆煮熟了能吃吗

(女,32岁)今天早晨吃饭的时候,我吃了一些煮熟的发青土豆,出现了腹部肿胀和疼痛,发青的土豆煮熟了能吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常情况下是不能够吃的,发青以后表明出现了变质,可能存在一定的毒素,在摄入以后会导致肠胃道受到影响。通常会引起呕吐、恶心,还会导致腹泻和腹痛的症状,在服用以后需要密切观察自身的情况。出现了严重不良症状,需要多喝一些温开水,促进人体的新陈代谢,减轻对自身的损害,严重的情况下要进行就医。

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