西洋参泡水喝的五大禁忌有不建议脾胃虚寒的人群饮用，因为其性质寒凉。而且月经期间的女性和孕妇也不可饮用。注意饮用西洋参水后短时间内不要喝浓茶或咖啡，不然会破坏其中的营养成分。而且不要饮用过多，以免加重胃肠道的负担。另外在季节上也要禁忌，不适合在秋冬季节等气温下降期间饮用。