吃太多咸鸭蛋的蛋黄，可能会引起肾脏功能的负担。由于咸鸭蛋的蛋黄含大量的盐分，吃太多会导致钠的超标。长时间会引起高血压和高胆固醇等疾病，严重的会患上心血管方面的问题。建议平时适量吃咸鸭蛋，最好配上清淡的食物中和盐分。另外，吃咸鸭蛋后要多喝水，可以帮助肾脏和血液循环。