红薯干具有健脾、益气等功效与作用。红薯里面的膳食纤维含量还是比较丰富的，适当的进食有助于促进胃肠蠕动，对于健脾是有帮助的。但红薯干不宜进食过多，进食过多容易产生腹胀呃逆。另外胃酸较多的患者或者存在有胃溃疡的患者是不宜进食的，进食之后容易导致病情出现加重的情况。