适量吃一般不会长胖，大黄米中含有的营养物质是比较丰富的，适量的吃一些能够帮助补充身体中的维生素。但是大黄米粽子在制作的过程中加入了过多的糖分和油脂，如果有过量吃的情况，可能会增加长胖的风险。日常吃大黄米粽子的时候还需要适量，如果过量吃还有可能会影响胃肠道消化。