喜蛋当中含有钙，磷，铁，蛋白质，维生素等多种营养物质，所以食用后能够提高免疫力和抗病能力，增强身体素质。而且喜蛋还具有补中益气的功效，所以可缓解体虚导致的不适症状。同时可以改善胃肠道功能，促进食欲，延缓衰老。但是喜蛋当中的细菌也比较多，如果没有经过高温处理，消化道很容易出现不适症状。