常吃猪血有什么坏处

(女,24岁)检查出贫血之后我家里人就购买了一些猪血来进行补充,我现在特别不喜欢吃,常吃猪血有什么坏处?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

坏处有消化系统负担、肠道蠕动变慢、身体上火、便秘等,具体坏处也会根据个人体质和食用量来决定。猪血是一种比较常见食物,是由猪的血液经过加工制作而成的,在制作过程中如果操作不当,有可能会有细菌和炎症残留。猪血也属于热性的食物,一次性吃太多会造成肠道干燥和便秘的现象。

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