茄子能够起到清热和活血的作用，还有消肿消肿的效果，通常用于治疗皮肤溃疡和肠风下血，还可用于治疗热毒疮痈。并且茄子中含有的维生素也是比较丰富的，在炎热的夏季经常吃一些，还能够增进胃肠蠕动，也有助于促进大便顺畅的排出，从而达到润肠通便的效果。吃茄子的时候尽量不要将外皮削掉。