鲜牛奶可以加热吗

(男,26岁)平时我特别喜欢喝牛奶,但是我从来没有加热过,这两天我有些胃部疼痛,吃完东西总是恶心,鲜牛奶可以加热吗?

精选回答

王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院「三级甲等」 中医科

鲜牛奶可以加热。在加热的过程中要控制好温度,最好不要加热到特别烫,特别烫后容易导致牛奶中的营养流失,不利于人体的吸收和利用,也可在开水中烫至温热,可以更大程度的保护好牛奶中的营养,在饮食上最好不要吃寒凉以及辛辣的食物,会使胃部疼痛症状加重,可以喝些小米粥,能够起到养胃作用。

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