信用信息平台
问
蛋黄的作用是什么?
详
(女,6岁)我的孩子平时特别喜欢吃鸡蛋,但是在吃鸡蛋的时候经常吃蛋黄,不吃鸡蛋清,蛋黄的作用是什么?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
通常可以补充身体的铁元素,而且还有助于改善贫血的作用,但是在吃蛋黄的时候也不能吃得太多,因为蛋黄不易消化,如果吃得太多可能会引起消化不良的情况。并且在吃鸡蛋的时候,蛋清和蛋黄应该一起吃,尽量不要只吃蛋黄,蛋清里面含有丰富的蛋白质,吃蛋清可以补充身体的蛋白质,所以对健康体质是有一定帮助的。
扩展阅读
熟地炖鸡的功效和作用
一个鸡蛋蛋白质含量大概多少克
黑芝麻和白芝麻可以混在一起吃吗
麦片过期多久不能吃
鸡血可以吃吗
鹿茸的禁忌人群
鸡蛋煮久了还能吃吗
鸡蛋是蛋白质类食物吗