可以通过熬制取出，烹饪食物，吃的时候应该严格控制好量，不能够吃太多。里面有大量脂肪以及蛋白质，不过缺少微量元素和维生素，少量吃一些可以补充机体所需要能量，也可以补益强身、补脾开胃。鸡油属于肉类的一种食物，有很高营养价值，对身体健康有益，是鸡腹腔当中脂肪，很柔软细腻的一部分，有很多油脂。